보리차의 숨겨진 효능과 부작용 정리

보리차

오늘은 보리차의 숨겨진 효능과 부작용에 대해서 적어보도록 하겠습니다. 보리차는 국내에서 가장 유명한 차이자 대표적인 물처럼 마시는 차입니다. 요즘은 국내에 집집마다 정수기가 많이 보급되면서 보리차를 물 대신 먹는 가구는 예전보다 많이 줄어들긴 했으나 최근 보리차의 효능이 다시 주목받기 시작하면서 다시 보리차를 찾는 가구들도 많이 늘고 있습니다.  보리차는 한국뿐만 아니라 일본, 대만, 중국 전역에서 인기 있는 동아시아 음료입니다. 보리차는 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두에 잘 어울리며 담백하고 구수한 맛이 특징입니다. 먼저 보리차의 효능부터 알아보도록 하겠습니다. 

 

보리차의 효능

• 보리차는 0ckal로 다이어트에 도움이 됩니다. 제로 칼로리인 보리차는  제조 방식에 따라 미량의 칼로리와 탄수화물이 포함되는 경우도 있으나 굉장히 낮은 칼로리로 일일 섭취량에 영향을 끼칠 정도는 아닙니다. 
• 보리차는 항산화효과가 있습니다. 보리차에는 베타카로틴과 클로로겐산, 바닐린산을 비롯하여 여러 가지 항산화제가 들어 있어 신체의 노화를 늦출 뿐만 아니라 지방 연소를 늘려 체중 관리에 도움을 주며 항염 효과로 염증을 줄이는데 도움을 주기도 합니다. 
• 보리차는 콜레스트롤 개선에 도움이 됩니다. 보리차는 뇌졸중이나 동맥 경화 같은 각종 심혈관 질환에 큰 악영향을 끼치는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있었습니다.
• 보리차는 혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 보리차는 혈액 순환과 혈압을 낮추는데 도움이 되어 혈압이 높은 사람들에게 보리차를 물 대신 마시는 차로 많이 권장하고 있습니다. 
• 보리차는 체온 조절에도 도움이 됩니다. 더운 여름철이나 격한 운동을 하고 나서 몸이 뜨거울 때 보리차를 섭취하면 몸을 식혀주는 효과가 있으며 여름철에 보리차를 섭취하면 체온을 조절하며 수분을 보충하는데 굉장히 좋은 역할을 합니다.
• 보리차는 변비에 도움이 됩니다. 보리는 100g당 식이섬유 함량이 18g 가까이 될정도로 식이섬유가 높은 곡물이며 보리차는 장운동을 도와주서 변비를 개선시키는데 도움을 줍니다.

 

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보리차의 부작용

• 보리는 글루텐을 함유한 곡물이기 때문에 글루텐 알러지가 있거나 그레인 프리 식단을 하시는 분들께는 보리차를 권장 하지 않습니다. 
• 보리차 티백과 덜 볶은 보리에서 미세한 아크릴아마이드가 방출되며 아크릴아미드 섭취가 높으면 결장직장암 이나 췌장암 위험이 높아진다는 연구결과가 있었습니다.  보리차의 아크릴아마이드를 줄이려면 진한 갈색에 가까울 정도로 로스팅이 잘된 보리를 사용하여 보리차를 만들면 아크릴아마이드를 최대한 줄일 수 있습니다. 보리차는 잠재적으로 암 유발에 영향을 끼칠 수 있는 미량의 아크릴아마이드를 함유 하고 있으나 아직 연구 결과가 부족해 좀 더 지켜 봐야 할 것으로 보입니다.

오늘은 보리차의 숨겨진 효능과 부작용 정리 에 대해서 정리 해봤습니다. 저도 지금도 물대신 마시고 있는 차 중 하나가 보리차입니다. 해외 보리나 보리차 연구 논문들을 읽어봐도 아직은 '보리차는 아크릴아마이드 때문에 건강에 안 좋은 차다' 라는 의견과 연구결과 보다는 '보리차는 물 대신 마실 수 있는 차이며 건강에 도움을 주는 차이다' 라는 의견과 연구 결과가 더 많습니다. 보리차의 효능과 부작용에 대해서 궁금하신 분들께 이 글이 도움이 되었으면 좋겠습니다. 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.